但对糖尿病朋友来说,汤圆=糯米+糖+油,简直是“血糖刺客”。
别慌!不是不能吃,是要会吃,这篇收好,安心过元宵~
一、先讲清楚:糖友能不能吃汤圆?
可以少量吃,但绝对不能随便吃、放开吃!
• 汤圆=精制碳水+高糖+高脂
• 糯米升糖比米饭更快
• 甜馅=大量白砂糖/糖浆/油脂
结论:能尝味,不能当饭吃;能吃几颗,不能吃一碗。
二、这3类汤圆,糖友尽量别碰
1.甜馅汤圆
黑芝麻、花生、豆沙、巧克力、水果味等,糖油双高,升糖超快。
2.大颗网红汤圆
个头越大,碳水越多,一颗顶两三颗。
3.油炸/酒酿/甜品汤圆
油炸增油、酒酿加糖,血糖+肠胃双重负担。
三、糖友吃汤圆,记住这5条原则
1.选对款:只吃这两种
• 优先:无馅小汤圆
• 其次:咸馅汤圆(鲜肉、菜肉)
2.控数量:一次不超过3~5颗
小汤圆为主,绝不一碗一碗吃。
3.当主食:吃汤圆=减米饭
吃了汤圆,这顿正餐就不吃米饭、馒头、面条,总碳水不超标,血糖才不会爆。
4.会搭配:别单吃汤圆
搭配吃,升糖更慢更稳:
大量绿叶蔬菜、鸡蛋/瘦肉/豆腐等优质蛋白;不配粥、不配甜汤、不配饮料。
5.挑时间:不空腹、不宵夜
• 放在午餐吃,不空腹吃,不睡前吃
• 小口慢吃,不烫嘴、不狼吞虎咽
四、这几类糖友,建议直接不吃
• 近期血糖波动大、空腹血糖>10 mmol/L
• 合并胃病、消化不良
• 合并肾病、高血脂、冠心病
• 妊娠期糖尿病(严格遵医嘱)
健康第一,元宵可以不吃汤圆!
五、吃完一定要做这件事
餐后2小时测一次血糖,
记录自己吃几颗、哪种汤圆、血糖反应,
下次心里就有数了。
最后想说
元宵节的快乐,不在一碗汤圆,
而在平安、团圆、健康。
愿每一位糖友:
元宵安康,血糖平稳,阖家幸福!
